Beskrivelse
Fermenteret Umami Pasta med chilielementer fra Clearspring
Umami er et japansk begreb, som betyder ‘velsmag’. Ordet er stadig nyt i det danske køkken, men umami smag er blevet populært at bruge i madlavningen.
Umami er en af de grundsmagene, og er sammensat af sure, søde, salte og bitre smagselementer – umami er med til at fremhæve smagen fra andre råvarer i dine retter. F.eks. findes den i madvarer som soltørrede tomater, sildefisk, svampe, tang og soyasauce – og med Clearsprings umami paste kan du tilsætte den specielle og delikate smag med et twist af chili til alle dine retter. Denne variant er baseret på fermenterede ris tilsat soyasauce og chili, som har en let stærk og varm smag. Produktet er perfekt, til når du vil skabe en helt speciel smagsoplevelse.
Produktet er 100% plantebaseret og økologisk.
Anvendelse
Brug chilipastaen i saucer, marinader, dips og dressinger eller brug den i en lækker wok- eller stirfry. wokmad. Der behøves ikke en særlig stor mængde produkt, for at give dine retter fantastisk smag. Produktet fås også i en lækker og mere frisk variant med ingefær – køb den lige her.
Opbevaring: Køligt og mørkt. Efter åbning opbevares på køl og bruges inden for 8 måneder.
Indhold: 150 g
Næringsdeklaration per 100 g:
|
Energi |
445 kJ / 105 kcal |
|
Fedt |
0,4 g |
|
– heraf mættede fedtsyrer |
< 0,1 g |
|
Kulhydrater |
20 g |
|
– heraf sukkerarter |
3,0 g |
|
Fibre |
0,7 g |
|
Protein |
5,4 g |
|
Salt |
6,3 g |
Ingredienser:
Sojasauce* 47 % (vand, soyabønner*, hvede*, havsalt), Riskultur* 28 % (ris*, koji 0,001%), Vand, Chili* 0,7 %
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Allergener:
Soja, Hvede
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.