Beskrivelse
Gurkmeja EKO
Kan bruges som krydderi, til at farve og som en fantastisk superfood!
Gurkemeje (Curcuma longa) kendes fra det indiske og thailandske køkken, ikke mindst som en ingrediens i karryretter. Gurkemejen er længe blevet anvendt i den kinesiske og indiske traditionelle lægekunst. Mother Earths økologiske gurkemeje er dyrket på Sri Lanka og har en svagt bitter smag, der er en anelse skarp og minder lidt om appelsin og ingefær. Gurkemeje indeholder flavonoiden curcumin, som giver gurkemejen dens farve.
Ingredienser
Økologisk pulver af gurkemejerod.
Næringsværdi per 100 g
| Energi | 1300 kJ/310 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| -varav mättat | 1,8 g |
| Kolhydrat | 67 g |
| -varav sockerarter | 3,2 g |
| Fiber | 23 g |
| Protein | 10 g |
| Salt | 0 g |
| Vitamin B6 | 1,4 mg |
| Järn | 41,4 mg |
| Mangan | 7,8 mg |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.