Beskrivelse
KAI SHUN Classic Nakiri
Nakiri er en japansk grønsagskniv, der er velegnet til brug med alle slags grønsager. Kniven kan bruges til alt fra at skære salat i strimler og til at klargøre hele køleskabets indhold af friske grønsager til en hurtig wokret. Du vil kort sagt elske Nakiris velafstemte præcision! Den perfekt formede spids gør Nakiri ekstra sikker at anvende. Den noget bøjede knivsæg gør at fødevarerne slipper hurtigere fra bladet så det bliver en ren fornøjelse at hakke eller skære i skiver.
Kniven har en kerne af kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag damaskusstål på hver side af kernen, som giver kniven et smukt mønster.
Håndtaget er fremstillet af lamineret pakkatræ, som er slebet og poleret med en glansfuld finish.
Hårdhed: 61 HRC /- 1
Mål på blad: 16,5 cm
Mål på håndtag: 12,2 cm
Kniven passer perfekt til såvel ambitiøse amatørkokke som i professionelle køkkener.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.