Beskrivelse
Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki
Kniven fra serien Miyabi Black 5000MCD er et ægte kunstværk! Knivbladet består af MC66-stål med MicroCarbide-pulver, der er ishærdet til imponerende 66 HRC. Dette giver en enestående skarp og holdbar kant. Knivbladet er pakket ind i yderligere 132 lag stål, hvilket skaber et vidunderligt smukt damask-blomstermønster. Skaftet i Miyabi Black-serien består af unikt Black Ash-træ. Årerne og farven på det sorte asketræ står i kontrast til damask-knivbladet. Skaftet er fremstillet i den traditionelle D-form og tilbyder en optimal ergonomi, således at du kan skære i køkkenet uden at blive træt i hånden. Håndlavet i Seki, Japan.
Knivbladet består af 133 lag stål, hvilket skaber et blomstret damaskmønster.
MC66 MicroCarbide-stål der er hærdet til 66 HRC.
D-formet skaft af smukt Black Maple-træ.
Slebet i tre trin vha. den traditionelle Honbazuke-metode.
Håndlavet i Seki, Japan.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.