Beskrivelse
Sorghum mel kommer fra kornene på Sorghum planten. Kornene er runde og lidt rødlige, og ved formaling giver de den fineste mel.
Kornene der er brugt til denne Sorghum mel er dyrket i Italien, og giver melet en delikat smag.
Sorghum mel kan med fordel bruges til bagning.
Næringsdeklaration
Middelværdier pr. 100 g:
Energi: kJ 1625/ kcal 384
Fedt: 3,29 g – heraf mættede fedtsyrer: 0,48 g
Kulhydrat: 77,47 g – heraf sukkerarter: 1,87 g
Kostfibre: 6,6 g
Protein: 7,87 g
Salt: 0,3 g
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.